TurkeyArena
TurkeyArena | Sayfanızı Da Tanıtın

Geri git   TurkeyArena > TurkArena > Serbest Bölge > Tarih Sahnesi

Tarih Sahnesi Tarih Sahnesinde Geçmişe Yolculuk

Geçmişten Günümüze Buzdolabı

Tarih Sahnesi icinde Geçmişten Günümüze Buzdolabı konusu , Geçmişten Günümüze Buzdolabı Tarihi İlk Buzdolabı ve Buzdolabının Tarihsel Gelişimi Kısaca Geçmişten Günümüze Buzdolabının Serüveni Buzdolabı ; buhar sıkıştırma yöntemiyle çalışan, gıdaların soğuk tutularak uzun zaman muhafaza edilmesini sağlayan soğutma ...

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 07-11-2012, 11:37 PM   #1 (permalink)
Arena Üyesi
 
Altay38 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2007
Mesajlar: 1.047
Sponsor Bağlantılar
Standart Geçmişten Günümüze Buzdolabı


Sponsor Bağlantılar


Geçmişten Günümüze Buzdolabı Tarihi
İlk Buzdolabı ve Buzdolabının Tarihsel Gelişimi Kısaca Geçmişten Günümüze Buzdolabının Serüveni

Buzdolabı; buhar sıkıştırma yöntemiyle çalışan, gıdaların soğuk tutularak uzun zaman muhafaza edilmesini sağlayan soğutma makinesidir.
Soğutmanın amacı kapalı bir mahâlde, çevre sıcaklığının altında sıcaklıklar elde etmek ve bu düşük sıcaklığı sürekli olarak muhafaza etmektir. Ancak ısı sıcaktan soğuğa kendiliğinden akarken, tersine akış kendi kendine olmaz. İki sistem arasındaki dengeyi bozabilmek için enerji gereklidir. Günümüzde bu iş soğutucu makineler tarafından gerçekleştirilir. Soğutucu makineler çalışma prensiplerine ve çalıştıkları sıcaklık aralığına göre sınıflandırılırlar. Buzdolapları ise soğutucu makinelerin evlerde kullanılan tipidir.

İlk Buzdolabı
Evde kullanılmak amacıyla 1913 yılında Chicago'da yapıldı. Domelre marka bu buzdolabı,elektrikle çalışıyordu.Ahşap gövdesinin üzerinde kompresör tipi bir soğutucu vardı.Ev tipi ilk buzdolabı,1913 yılında ABD'nin Chicago kentinde üretildi.Gövdesi ahşaptan yapılan bu buzdolabının soğutucu aygıtı,dolabın tavanına konmuştu ve neredeyse yarısı kadardı.
Bir maddenin veya ortamın sıcaklığını onu çevreleyen hacim sıcaklığının altına indirmek ve orada muhafaza etmek üzere ısının alınması işlemine "Soğutma" denir. .... En basit ve eski soğutma şekli, soğuk yörelerde tabiatın meydana getirdiği buzları muhafaza edip bunları sıcak veya ısısı alınmak istenen yerlere koyarak soğumanın sağlanmasıdır.Kışın meydana gelen kar ve buzu muhafaza ederek sıcak mevsimlerde bunu soğutma için kullanma usulünün M.Ö. 1000 yıllarında uygulanmakta olduğu bilinmektedir. Bu uygulamanın, bugün bile yurdumuzun bazı yörelerinde geçerli bir soğutma şekli olduğu görülmektedir. Diğer yandan, eski mısırlılardan beri geceleri açık gökyüzünü görecek tarzda yerleştirilen suyun soğutulabileceği bilinmektedir. Bu soğutma şekli, gece karanlıktaki sıcaklığın mutlak sıfır (-273) derece seviyesinde olmasından ve ışıma (radyasyon) yolu ile ısının gökyüzüne iletilmesinden ortaya çıkmaktadır.

Ticari amaç ile ilk büyük buz satışı, 1806 yılında Frederic Tudor tarafından yapılmıştır. Tudor, 130 tonluk bir buz kütlesini Favorite adlı teknesiyle Antil Adaları' na götürmüştür. Daha sonraları “Buz Kralı” adı ile tanınan Tudor, ilk macerasından 3500 dolar para kaybetmesine rağmen bu zararın depolama olanaklarının bulunmayışından meydana geldiğini, gerçekte ise buz işinde büyük kazançlar bulunduğunu görebilmiş ve buz ticaretine devam ederek 1850 yıllarında senede 150.000 ton'a ulaşan bir buz ticareti hacmi geliştirmiştir. 1864 de ise buz sattığı ülkeler arasında Antiller, İran, Hindistan, Güney Amerika ülkeleri bulunuyor ve gemilerinin uğradığı limanlarının sayısı 53 'ü buluyordu. Tabiatın bahşettiği buz ile soğutma şeklinden 1800' lü yılların sonuna kadar geniş ölçüde yararlanılmıştır.
Buz ile elde edilen soğutma şeklinin, gerek zaman ve gerekse bulunduğu yer bakımından çoğu kez pratik ve ucuz bir soğutma sağlayamayacağı bellidir. Bunun yerine mekanik araç ve cihazlarla soğutma sağlanması tercih edilir ki soğutma yöntemleri bilimi de bu ikincisi ile ilgilenir. Mekanik soğutma ile ilgili bilinen ilk patent 1790 yılında İngiliz Thomas Harris ile John Long' a aittir. 1834 yılında da Amerikalı Jacop Perkins, eter ile çalışan pistonlu bir cihazın patentini almıştır. Bu makine, bir emme basma tulumbaya benzer. Bir tıp doktoru olan John Gorrie (1803-1855) ilk defa, ticari gaye ile çalışan bir soğutma makinası yapmış (1844-Apalachicola, Florida, ABD) ve “Klima Sistemleri – Soğutma - Ticari buz imali” konularının babası olarak tarihe geçmiştir.

Uygulama alanında ilk defa 1860 yılında Dr. James Harrison (Avusturalya) üretim işlemi sırasında birayı soğutmak maksadıyla mekanik soğutmayı başarıyla kullanmıştır. Sistemde soğutucu akışkan olarak Sülfirik Eter kullanılmıştır.

1861 yılında Dr. Alexander Kirk, kömür ısısı ile çalışan ilk Absorbsiyonlu soğutma cihazını geliştirmiştir. Mekanik soğutma vasıtasıyla buz imalinin ticari sahaya girmesi ise 1800' lü yılların sonunda olmuştur.
Klima olarak büyük çapta ilk uygulama, 1904 yılında New York Ticaret Borsasına 450 ton/frigo'luk bir makine konularak gerçekleştirilmiştir.
Otomatik olarak çalışan buz dolapları 1918 yılında Kelvinatör Company tarafından imal edilmeye başlandı ve ilk sene 67 dolap satıldı. 1918-1920 yılları arasında toplam 200 dolap yapılarak satıldı. Absorpsiyon prensibiyle çalışan otomatik bir buz dolabı da (Electrolux) 1927 yılında amerika'da satışa çıktı.

Wikipedia





Altay38 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Sponsored Links
Alt 07-11-2012, 11:39 PM   #2 (permalink)
Arena Üyesi
 
Altay38 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Aug 2007
Mesajlar: 1.047
Standart Geçmişten Günümüze Buzdolabı

Buzdolabı Nedir: Buhar sıkıştırma yöntemiyle çalışan, gıdaların soğuk tutularak uzun zaman muhafaza edilmesini sağlayan soğutma makinesidir.

İlk Mekanik Buzdolabı: Buzdolabının yapılmasında en büyük adım olan mekanik soğutma, 1790 yılında İngiliz Thomas Harris ile John Long tarafından geliştirilmiş ve o dönemde bilinen ilk patentin de sahibi olmuşturlar. Makanik soğutucu emme basma tulumba benzeriydi ve çalıştırmak için insan gücü gerektiyordu. Cihazın kullanımı o dönem için zor olsada günümüzdeki buzdolapları halen iki mucidin bulduğu yöntem ile çalışmaktadır.

İnsan Gücü Olmadan Çalışan İlk Pistonlu Buzdolabı: Aynı cihazdan esinlenerek 1834 yılında da Amerikalı Jacop Perkins, eter ile çalışan pistonlu bir soğutma makinası yaparak patentini aldı. Ancak eter yanıcı ve patlayıcı olduğundan cihaz son derece tehlikeliydi. Modern buzdolablarının üretilmesine ilham olacak cihazı ile tarihteki yerini almıştır.

Ticari Amaçla Üretilen İlk Buzdolabı: John Gorrie 1844 yılında ticari amaçla üretilen ilk buzdolabını yaptı. Asıl mesleği tıp doktoru olan John Gorrie 1844 yılında “Klima Sistemleri – Soğutma – Ticari buz imali” konularının babası olarak tarihteki yerini almıştır.

Dr. Alexander Kirk, 1861 yılında kömür ısısı ile çalışan ilk Absorbsiyonlu soğutma cihazını geliştirmiştir. Mekanik soğutma vasıtasıyla buz imalinin ticari sahaya girmesi ise 1800′ lü yılların sonlarında olmuştur.

Elektrik Enerjisiyle Çalışan İlk Buzdolabı: Karl Von Linde (1832-1934), Alman mucit Linde’nin 1876 yılında elektrik enerjisiyle çalışan ilk buzdolabını dünyaya tanıttı. Gazın devir daimi için elektrik enerjili kompresör, soğutma sistemi için ise metil eter kullanılıyordu. Bu cihazı için 1877 yılında patent aldı. Cihazın elektrik enerjisiyle çalışması devrim niteliğindeydi. Ancak soğutma sistemi için kullanılan metil eter hâlâ son derece patlayıcıydı ve güvenlik endişesi sebebiyle önceki modeller gibi pek kullanılamadı. Buna rağmen 1890 yılına kadar 747 adet buzdolabı satmayı başarmıştır.

Buzdolabında Devrim, Freon Gazı Kullanımı: İsveçli, Baltzar von Platen (1898-1984), Carl Munters ile birlikte freon gazı kullanılan ilk buzdolabını ürettiler. Önceki soğutucularda kullanılan ether gazının yetersiz soğuma sağlaması ve patlama tehlikeli olması nedeniyle yeni bir gaz olan freon gazını kullanmıştır. Daha etkili bir soğutma sağlayan ve patlama riski hiç bulunmayan cihazı buzdolabı tarihinde bir dönüm noktası olarak tarihi geçmiştir.

İlk Buzdolabı Fabrikası Kuruldu: 1914 Yılında Kelvinatör Company şirketi kuruldu. Tamamen otomatik olarak çalışan ve yoğuşturucu (kondenser) özelliği olan buzdolapları 1925 yılında üretildi. ilk yıl 67 adet dolap, 1918-1920 yılları arasında da toplam 200 dolap satarak dev bir şirket oldu.

Absorpsiyon prensibiyle çalışan otomatik bir buz dolabı da Electrolux Kelvinatör Company tarafından 1927 yılında Amerika’da satışa çıktı.
Hızla gelişen sanayi ve insanların buzdolabının faydalarının farkına varması, bir çok buzdolabı fabrikasının kurulmasına neden olmuş. Daha organize ve ekip çalışmasıyla çalışan üreticiler günümüzdeki buzdolaplarının ortaya çıkmasını sağlamıştır.

Konu Altay38 tarafından (07-11-2012 Saat 11:46 PM ) değiştirilmiştir..
Altay38 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla
LinkBacks (?)
LinkBack to this Thread: http://www.turkeyarena.net/tarih-sahnesi/70985-gecmisten-gunumuze-buzdolabi.html
Konuyu Başlatan For Type Tarih
Yandex This thread Refback 30-05-2013 07:02 PM
Geçmişten Günümüze Buzdolabı - TurkeyArena This thread Refback 08-04-2013 11:02 PM

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar son Mesaj
Geçmişten Günümüze Silahlar Altay38 Tarih Sahnesi 0 11-11-2012 05:21 PM
Geçmişten Günümüze Renault Altay38 Tarih Sahnesi 0 10-11-2012 06:35 PM
Geçmişten Günümüze Matbaa Altay38 Tarih Sahnesi 0 09-11-2012 01:04 AM
Geçmişten Günümüze Otomobiller Altay38 Tarih Sahnesi 3 09-11-2012 12:46 AM
Geçmişten Günümüze Sayılar Altay38 Tarih Sahnesi 0 07-11-2012 11:59 PM


Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 03:57 PM .


Powered by: vBulletin Version 3.8.8 (Türkçe)
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
Türkçeye: ot-gu tarafından çevrilmiştir.
Copyright © 2007-2013 , TurkeyArena , All Rights Reserved

Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir, bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre yazan kullanıcılara aittir, yine de sitemizde yasalara aykırı unsurlar bulursanız iletişim linki vasıtası ile bildirebilirsiniz, şikayetiniz incelendikten sonra en kısa sürede gerekli işlemler yapılacaktır.

Enable Top Statistics