Zeytinyağlı Yoğurtlu Patates

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Zeytinyağlı Yoğurtlu Patates
    Malzemeler :
    • 6-7 adet patates
    • 200 gr yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı salça
    • Kırmızı pul biber
    • Nane
    • Tuz
    Yapılışı :
    Patatesleri soyup suda haşlayın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis tabağına alıp üzerine tuz serpiştirin. Tuzla dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırın. Patateslerin üzerine gezdirin. Küçük bir tavada zeytinyağı ve salçayı eritip 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip karıştırın. Yoğurdun üzerine gezdirin. Kırmızı pul biber ve taze naneyle süsleyerek servis yapın.
    Afiyet bal şeker olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Yoğurt Soslu Patates Salatası
    Malzemeler :
    • 5 patates
    • 2 havuç
    • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
    • Yarım limonun suyu
    • 3 su bardağı yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
    • 3-4 dal taze nane
    • 1 çay kaşığı tuz
    Hazırlanışı:
    Patatesleri kaynar suda haşlayıp süzün. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup rendeleyin. Havuçları temizleyip rendeleyin ve patateslere ilave edin. Tuz limon ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak toplar yapın. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurt ve sarımsağı bir kâsede karıştırın. Patates toplarını servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine sosu gezdirin. Kırmızı pulbiber ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş