Zambak Reçeli Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 29 Temmuz 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Zambak Reçeli
    Malzemeler:

    • 2 su bardağı tohumları çıkartılmış zambak
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 4 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı su
    • Yarım limonun suyu
    Hazırlanışı:
    Kolayca uygulanabilen reçel tarifleri arasında üst sıralarda. Zambakların ortalarındaki yeşil kök kısımlarını çıkarın. Yaprakları ikiye bölerek küçültün. Sarı tohumlu kısımları ve yaprakları ezmeden sudan geçirip derin bir kaba alın. Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpin. Üzerini örterek iki gün bekletin

    Şeker ve 2 su bardağı suyu tencerede 10 dakika kadar kaynatıp kalan 1 bardak suyu da ilave edin. Şerbet kıv***** gelinceye kadar kaynatın. Şekerde beklettiğiniz zambakları ve yarım limonun suyunu ilave edip reçel kıv***** gelinceye kadar kaynatın. Ocaktan alıp sıcakken kavanozlara aktarın. Ağzını sıkıca kapatıp soğuyuncaya kadar ters çevirerek bekletin. Servise hazır hale getirin.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş