Yoğurtlu Tutmaç Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Yoğurtlu Tutmaç Çorbası
    Malzemeler
    • 1 lt et suyu
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 limon suyu
    • 2 adet yumurta sarısı
    • 1 kahve kaşığı pulbiber
    • 1 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • kruton ekmek
    Hazırlanışı
    Bir kapta yoğurt, limon suyu, yumurta sarıları, un ve sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Ağır ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, pulbiberle karıştırın. Hazırladığınız çorbanın üzerine dökün ardından da kreton ekmekleri serpin..turkeyarena.com

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Yoğurtlu Tutmaç Çorbası
    Malzemeler
    • 2 Su Bardağı Yoğurt
    • 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
    • 1,5 Çay Bardağı Erişte
    • 2 Diş Sarımsak
    • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    • Tuz
    • Pulbiber
    • Nane
    Hazırlanışı:
    Mercimeği haşlayın.Mercimeğin haşlanmasına yakın erişteleride ilave edin.Yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.Tencereye yavaş yavaş ilave edin.Rendelediğiniz sarımsağı ve tuzunu ekleyip pişirmeye 5 dakika kadar devam edin.Bir tavada tereyağını eritip pulbiberi ve nane kızdırıp çorbanın üzerinde gezdirin.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş