Yoğurtlu Çorba

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Yoğurtlu Çorba
    Malzemeler:
    • 1 çay bardağı pirinç
    • 5-6 su bardağı su(ben biraz büyük bardak kullandım)
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı tepeleme un
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
    Hazırlanışı:
    suyumuza pirincimizi ekleyip haşlıyoruz.diğer tarafta yoğurt,un,yumurta sarısını iyice çırpıyoruz.haşlanan pirincin suyundan bu karışımımıza az az ekleyip karışımı ılıtıyoruz ve yavaş yavaş tencereye akıtıyoruz.bu aşamada nanesini ve nohutunu,margarini ekliyoruz.pişene kadar tuz koymuyoruz aksi takdirde çorbamız kesilebilir.piştikten sonra arzu edilirse pulbiber yağ yakılabilir,tuzunu da ekleyebiliriz..Afiyet olsun.

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Yarmalı Yoğurtlu Çorba
    Malzemeler:
    • 1 buyuk kase haslanmis yarma (asurelik bugday)
    • 1 kg yogurt
    • 1 lt su
    • 1 yumurta
    • 1 yemek kasigi (tepeleme)un
    • 1 yemek kasigi sivi yag
    • 1 tatli kasigi nane
    • 1 tatli kasigi pul biber
    • 1,5 tatli kasigi tuz
    Hazırlanışı:
    Tencereye yarma, tuz ve su haric butun malzemeyi koyup, hic putur kalmayana kadar blender yardimi ile karistirin. Sonra suyu ilave edin, kaynamaya baslayinca haslanmis yarmayi ve tuzu ilave edin, bir tasim kaynattiktan sonra ocaktan alin pul biber ve nane ile servis yapin. Afiyet Olsun...

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş