Yoğurt Tatlısı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Yoğurt Tatlısı
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta
    • 1 çay bardağı tozşeker
    • 3 çay bardağı yoğurt
    • 50 gr eritilmiş margarin
    • 3 çay bardağı un
    • 3 çay bardağı irmik
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • hindistan cevizi
    şerbet için:
    • 4 su bardağı toz şeker
    • 4,5 su bardağı su
    • yarım limon
    Hazırlanışı:
    şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. şerbeti soğutun. yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. önceden ısıtılmış 200C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C'de pişirebilirsiniz.) fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Yaban Mersinli Yoğurt Tatlısı
    Malzemeler :
    • 4 Yumurta
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1,5 Su B. İrmik
    • 1,5 Su B. Söke Un
    • 1,5 Su B. Yoğurt
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 2 Su B. Yaban Mersini
    Şerbeti İçin:
    • 5 Su B. Su
    • 4 Su B. Toz Şeker
    • 1 Dilim Limon
    Hazırlanışı:
    Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri döküp çırpın. Yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve irmiği beraber karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. Yaban mersinini de koyarak karıştırın.

    Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Şerbet malzemelerini tencerede kaynatın ve ılıtın. Pişen kekin üzerine şerbeti dökün. Şerbetini iyice çekmesi için şişle ya da kürdanla delin.
    Not: Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş