Yemek Yerken Uyulması Gereken Görgü Kuralları

Konusu 'Güncel Konular' forumundadır ve BaRıŞ tarafından 25 Haziran 2012 başlatılmıştır.

  1. BaRıŞ Well-Known Member


    Yemek Yerken Uyulması Gereken Kurallar
    Yemek masasında uyulması gereken genel kurallar nelerdir, Yemek sırasında uyulması Gereken Görgü Kuralları, Yemekte sofrada uyulması gereken görgü kuralları nelerdir

    - Tabak fazla doldurulmamalı
    - Salata yerken bıçak kullanılmamalı
    - Yemek odasına yanan sigara ile girilmemeli
    - Çatala bir lokmadan fazla yemek alınmamalı
    - Kesilerek yenmesi gereken yiyecekler çok ses çıkartılarak kesilmemeli
    - Sofrada çok gerekmedikçe okumak, yazmak ve not almaktan kaçınmalı
    - Sofrada sigara içiliyorsa yemek tabağı, çay veya kahve fincanı ya da tabakları kül tablası olarak kullanılmamalı
    - Hardal, ketçap, reçel, terayağ gibi yiyecekler önce tabağın kenarına alınmalı; soslar ise doğrudan yemek üzerine dökülebilir.
    - Servis tabağının içindekiler kişinin kendi kullandığı çatalla alınmamalı, tadına bakılacak bile olunsa önce kişinin tabağına konmalı.
    - Ağza giren yiyecek maddesi kurala göre ne ile girdi ise onunla çıkarılmalı ancak bir balık kılçığını ağızdan çıkartma işlemi parmakla yapılır.
    - Konuklara porsiyon şeklinde sunulan istiridye, çorba gibi yiyecekler hiçbir zaman reddedilmemeli, ancak yemek istenmediğinde bu yiyeceklerden bir-iki lokma alarak tabakta bırakılmalı.
    - Yemekten istenmeyen maddeler (kıl, sinek gibi) çıktığında hiç kimseye belli etmeden üstü yemekle kapatılarak, eğer yemeğe devam edilebiliyorsa kalanı yemeğe devam etmeli veya devam ediyor gibi davranılmalı.
    - Alışılmamış ve yemesi zor olan yiyecekleri denemek amacıyla almamalı, ancak almak zorunda kalındığında açıkça nasıl yeneceği sorulmalı, gerekirse bunu yemesini bilen kişi sessizce taklit edilmeli.
    - Konuklardan birinin bir kez kullandığı servis parçası herkesin kullanacağı gıda maddesine sokulmaz. (Örn: kahve kaşığı ile önce kahvenin tadına bakılıp ondan sonra karıştırdıktan sonra şeker alınmamalı)
     



Sayfayı Paylaş