Vişne Reçeli Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 22 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Vişne Reçeli
    Malzemeler:
    • 1 kg vişne​
    • 1 kg'dan az fazla toz şeker​
    • 5 bardak su​
    • 1/2 limonun suyu​
    Hazırlanışı:
    Vişneleri yıkayıp temizleyin, dilerseniz çekirdeklerini çıkartın ben çıkartmadan yaptım.Kaynatacağınız tencereye alın.2. Tencereyi bu şekilde ateşe koyun, üzerine suyu ilave edin kaynamaya başladıktan 10 dk sonra şekeri ekleyin.Tekrar kaynamaya başladıktan sonra 45 dk kısık ateşte pişirin. Ateşten almadan 1-2 dk önce yarım limon suyu ekleyin.(olup olmadığını anlamak için bir damla reçeli porselen bir tabağa damlatın. tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.).Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Vişne Reçeli
    Malzemeler:
    • 1 kilo vişne
    • 1 kilo toz şeker
    • 1 adet limonun suyu
    Hazırlanışı:
    Vişnelerin saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.Tencereye yerleştirin üzerini toz şeker ile kapatın ve bir gece bekletin.Ertesi gün ağır ateşte kaynatın. Kaynarken oluşan köpükleri almayı ihmal etmeyin.Reçelin kıvamı koyulaşınca limon suyunu ilave edin ve 5 dakika sonra ateşten alın.Tencerede soğutup saklanacak kavanozları doldurun.Afiyet Olsun…
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş