Tuzlu Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Tuzlu Kek
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 1 p. kabartma tozu
    • 1 su b. yoğurt
    • 1 su b. sıvıyağ
    • 1 kase karışık peynir
    • 1 tutam dereotu
    • 1 tutam maydanoz
    • 5 sap taze soğan
    • 10 tane siyah zeytin
    • kekik,kırmızı biber,karabiber
    • 6 çorba k. un
    Hazırlanışı:
    Yumurtalar karıştırma kabına alınarak çırpılır.iyice çırpılınca sıvıyağ ve yoğurt ilave edilir.daha sonra doğranmış dereotu, maydanoz ve taze soğan da ilave edilir.peynirler rendelenir bir kısmı üzeri için ayrılarak geri aklanı ilave edilir. zeytin ve baharatları da eklenerek un, kabartma tozu ile hamuruhazırlanır.hazırlanan kek hamuru kek kalıbına alınarak üzerine ayrılan peynirler serpilir.üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Mısır Unlu ve Tuzlu Kek
    Malzemeler:
    • yarım su bardağı beyaz peynir
    • yarım su bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
    • 4 adet yumurta
    • yarım demet demet dereotu
    • yarım demet maydanoz
    • yarım demet nane
    • 1,5 su bardağı un
    • 1,5 su bardağı mısır unu
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • yarım limon suyu
    • kırmızıbiber
    Hazırlanması:
    peyniri ezin, yumurtaları iyice çırpın. dereotu, maydanoz ve naneyi kıyın. (taze nane yoksa kuru nane de kullanabilirsiniz. ben öyle yaptım.)
    kabartma tozu ile limon suyunu küçük bir kapta karıştırın ve kabarmasını sağlayın.
    derin bir kapta bütün malzemeleri karıştırın. unlanmış fırın tepsisine bu malzemeyi koyup elinizle düzeltin.
    önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. ılık veya soğuk sevis yapın.
    Not:tuz eklemeyin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş