Taratorlu Kalamar

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 5 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Taratorlu Kalamar

    [​IMG]

    Malzemeler:

    -1 kg kalamar
    -2 şişe soda
    -1 silme yemek k. tozşeker
    -1 tutam karbonat
    -1 tatlı kaşığı tuz
    -1 su bardağı un

    Tarator Sos

    -1 su bardağı yoğurt
    -2 diş dövülmüş sarımsak
    -3 dilim ıslatılıp iyice sıkılmış bayat ekmek içi
    -Tuz

    Yapılışı:

    -Bir şişe soda, tuz, şeker, karbonat ve kalamarı karıştırıp 1-2 saat bekletelim
    -Kalamarları süzüp iyice yıkayalım ve bir kaba dökülmüş dığer sodanın içine atalım
    -Sodanın içinden kalamarları teker teker alıp una bulayalım ve kızgın yağda pembeleşene kadar kızartalım
    -Yoğurt, ekmek, tuz ve sarımsakla hazırladığımız tarator sos ile servis yapalım
     



Sayfayı Paylaş