Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 5 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Soya Soslu Mantarlı Tavuk Sote

    [​IMG]

    Malzemeler :

    250 gr Kuşbaşı Tavuk
    250 gr Mantar
    1 Baş Soğan
    2-3 Adet Sivri Biber
    2 Domates
    1 Kahve Fincanı Süt
    Sıvıyağ
    3 Diş Sarımsak
    1 Çay Kaşığı Köri
    3 Yemek Kaşığı Soya Sosu
    Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor)
    Kaşar Peynir (rendelenmiş)

    Yapılışı:

    Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte biraz pişiriyoruz daha sonra köriyi, küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar peynir rendesi ekleyip fırında peynir eriyene kadar bekletiyoruz ben yanında pirinç pilavıyla servis yaptım. Afiyet Olsun...
     



Sayfayı Paylaş