Sivas Köftesi

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 7 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Sivas Köftesi

    [​IMG]

    SİVAS KÖFTESİ
    500 gr. düve döş eti
    500 gr. düve kol eti
    pide
    domates
    biber

    HAZIRLANIŞI:
    Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma,sevilen baharatlar ve tuz
    ile köfte harcı hazırlanır. Birgece buzdolabında dinlendirilir.
    Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az
    sıvıyağda pişirilir.daha sonra domates ve biberler
    iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide, sotelenmiş
    domates ve biberle servis yapılır.
     



Sayfayı Paylaş