Sigara Böreği

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kıymalı Sigara Böreği
    Malzemeler:
    • 250 gr kıyma
    • 1 soğan
    • 1 yumurta
    • 2 yufka
    Kızartmak için:
    • sıvıyağ
    Hazırlanışı:
    2 adet yufkayı tezgaha serin.Karıştırma kabına 250 gr kıymayı çigden koyun.Üzerine 1 adet yemeklik kesilmiş soğanı koyup karıştırın.Tuz ve karabiber ekleyin.
    Yufkayı üçgenlere kesin. Çiğden hazırladığınız harcı yufkalara paylaştırıp siğara böreği şeklinde sarın ve sıvıyağda kızartın.Sıcak sıcak ikram edin.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Peynirli Sigara Böreği
    Malzemeler:
    • 3 adet yufka
    • 250 gr beyaz peynir yada lor
    • 1/2 demet maydonoz
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    Hazırlanışı:
    Peyniri bir çatal yardımıyla ezip ince ince kıydığınız maydonozu ekleyerek böreğin iç malzemesini hazırlayın. Ardından yufkayı 16 eşit üçgen dilimi halinde kesin. Eğer böreklerinizin büyük olmasını istiyorsanız 8 ya da 12 dilim halinde de kesebilirsiniz. Yufka parçasının geniş kenarına iç malzemenizi koyarak rulo şeklinde sarın. İnce ucunu su ile ıslatarak yapıştırın. Bütün parçaları bu şekilde hazırlayın. Tavaya koyduğunuz sıvıyağ ile yüksek ateşte kızartın. Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun.
    [​IMG]
     
  3. KaraMelek Well-Known Member

    kolay ve pratikmiş ilk kez yaptım çokta güzel oldu teşekkürler tarifler için
     

Sayfayı Paylaş