Semizotu Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Semizotu Salatası
    Malzemeler
    • 1 demet semizotu
    • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 diş sarımsak
    • 2 adet domates
    • 2 adet salatalık
    Hazırlanışı
    Semizotlarını bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzün ve yapraklarını ayırın.
    Semizotu yapraklarını 1 tatlı kaşığı tuzla 3-4 dakika hafifçe ovun.
    Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.
    Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
    Derin bir kâsede; domates, salatalık, semizotu, zeytinyağı ve sarımsağı iyice karıştırın.
    Buzdolabında 15 dakika bekletip servis yapın.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Peynirli Semizotu Salatası
    Malzemeler:
    • 1 demet semizotu
    • ½ demet taze soğan
    • 3 adet domates
    • 3 adet salatalık
    • 1 kutu mısır (konserve)
    • 2 kibrit kutusu beyaz peynir
    Sos Malzemeler:
    • 1 adet limon
    • 1,5 çorba kaşığı mayonez
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 2 diş sarımsak
    • 5-6 yaprak semizotu
    Hazırlanışı:
    Semizotu yaprakları ayıklanır.Taze soğan, domates, salatalık doğranır,peynirler küp şeklinde hazırlanır.
    Servis tabağına semizotunun yarısı yerleştirilir, üzerine domates, salatalık, tazesoğan, mısır, beyazpeynirin yarısı yerleştirilir.
    Aynı şekilde diğer malzemeler üzerine yerleştirilir.
    Servis zamanı sos malzemeleri blandırdan geçirilerek üzerine dökülür.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş