Şeftalili Pasta Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Şeftalili Pasta
    Malzemeler:
    • 3 yumurta,
    • 3 kahve fincan şeker,
    • 4 kahve fincan un,
    • 2 kahve fincan süt,
    • 1 kahve fincan sıvı yağ,
    • 1 paket kabartma tozu,
    • 1 paket vanilin,
    • 3 tane sert şeftali,
    • şeffaf jöle (isteğe bağlı)
    İçi için:
    • 2 paket kremşanti + 2 su bardağı süt, (veya dolgu kreması da kullanılabilir.)
    • 1 çay bardağı ceviz yada fındık,
    • 2-3 kaşık çikolata parçası,
    Hazırlanışı:
    Şeker ve yumurtayı çırpın. Şeftali ve jole dısındaki malzemelerden kek hamuru hazırlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. 175 derecelik fırında pişirin. Pişen kek ılıyınca kare bir tepsi yada kalıp yardımıyla taban olarak kullanacağımız keki kesıp ayırın. kalan kısmı küp küp doğrayın. 2 paket krem şantiyi yada dolgu kremasını ölçüsüne göre sütle çırpın ve içine ceviz damla çikolata, arzuya göre meyve parçaları ve kükü doğradığınız kek parçalarını katıp karıştırın.(turkeyarena.com) Şeftalileri soyduktan sonra yarım ay şeklinde ince ince dilimleyin. Kare kalıba steçfilm yayıp, üzerine şeftalileri dizin. kek parçaları karıştırılmış kremşantiyi, şeftali dimilerini bozmadan üzerlerine dökün. Taban olarak ayırdığınız kare keki üzerine kapatın. Tabanı arzu ederseniz reçel ve su karışımı ile ıslatabilirsiniz. Streçfilm ile pastanın her tarafını kapattıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra servis tabağına ters çevirip üzerine tarife göre hazırlanmış joleyı sürüp servis edebilirsiniz...
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Şeftalili Beyaz Rüya
    Malzemeler:
    • yarım pandispanya
    • 2 şeftali
    merengi için:
    • 3 yumurta akı
    • 1 çay b. tozşeker
    • 1 fiske tuz
    üzeri için:
    • çikolata sos
    Hazırlanışı:
    Pandispanyanın yarısını fırın tepsisine alın. Üzerini dilimlenmiş şeftali ile doldurun.Diğer tarafta yumurta aklarını tozşekerle çırpın. Kar haline gelen malzemeyi şeftalilerin üzerine kaşıkla yerleştirin. 160 derecede yumurta beyazları sertleşene kadar pişirin. Üstü kıtır kıtır olunca fırından çıkartın soğuduktan sonra eritilmiş çikolata ile servis yapın.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş