Şeftali Turta Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Şeftali Turta
    Malzemeler:
    Hamuru İçin:
    • 2 Yumurta
    • 125 Gr. Yumuşak Margarin
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Tatlı K. Kabartma Tozu
    • 2,5 Su B. Un
    Kreması İçin:
    • 1 Su B. Toz Badem
    • 1 Su B. Un
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1 Çorba K. Margarin
    • 2 Yumurta
    Üzeri İçin:
    • Şeftali Kompostosu
    • Tarçın
    • Şeker
    Hazırlanışı:
    Hamuru hazırlamak için genişçe bir kaba unumuzu ve margarinimizi koyuyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

    Kremayı hazırlarken; margarini, yumurtayı, unu, bademi ve şekeri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Şekerimizin bi kısmını üzeri için ayırıyoruz. Şeftali kompostomuzu süzgeçten geçiriyoruz.

    Yağlanmış fırın kabımıza hamurumuzu yayıyoruz ve üzerine kremayı koyuyoruz. Süzdüğümüz şeftalileri de en üste diziyoruz. Bir tatlı kaşığı kadar tarçını ve şekeri bir tabağın içinde karıştırıyoruz.

    Kaşık yardımıyla şeftalilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Bademli Şeftalili Turta
    Malzemeler:
    • 3,5 Su B. Söke Un
    • 125 Gr. Tereyağı
    • 2 Yumurta
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 3 Çorba K. Toz Badem
    • 1 Çorba K. Yoğurt
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    İç Harcı İçin:
    • 1 Kg. Dondurulmuş Şeftali
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1 Tatlı K. Nişasta
    • Tarçın
    Üzeri İçin:
    • 3 Çorba K. Badem
    Hazırlanışı:
    İç harcı hazırlarken; tavaya şeftalileri koyup hafif kavurun. Şekeri ilave edin ve çevirin. Kıvamını bağlamak için nişastayı suyla karıştırıp tavaya dökün. Tarçını da ilave edip iyice karıştırın. Hamuru için; geniş bir kaseye unu koyun.

    Yanına yumurtaları kırın. Yoğurdu, tereyağını, kabartma tozunu, vanilyayı ve toz fındığı ekleyin. Sıvıları karıştırdıktan sonra hamuru yoğurun. İyice karıştırdıktan sonra bir kısmını ayırın. Fırın kabına koyun ve elinizle iyice bastırarak ortasını havuz gibi açın. İç harcı hamurun üzerine dökün.

    Spatulayla düzleyin. Bademi dökün. Ayırdığınız hamuru en üste rendeleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş