Sebzeli sonbahar makarnası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Sebzeli sonbahar makarnası

    [​IMG]

    makarna için gerekenler

    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    5-6 rendelenmiş domates
    2 doğranmış soğan
    5 diş doğranmış sarımsak
    1 kuşbaşı doğranmış havuç
    1 doğranmış dolmalık biber
    1 doğranmış kırmızı biber
    3 kuşbaşı doğranmış kereviz sapı (iyi ki çorba yaparken saplarını saklamışım)
    1 paket burgu makarna veya spagetti
    1 defne yaparağı
    tuz, karabiber, kekik, fesleğen

    bir de kitapdaki eğer malzemeler yoksa dert etmeyin, evde ne varsa onu koyun cümlesini çok seviyorum. tavada yağı ısıtıp soğan & sarımsağı 1-2 dakika kavurun. kereviz sapı, biber ve havucu ekleyip kapağı kapalı olarak 5 dakika daha kavurun. domates, tuz, defne ve diğer otları koyup arada karıştırarak domates suyunu çekene kadar pişirin. makarnayı tuzlu bol suda haşalyın, süzdürüp tabaklara koyun. her tabağa sostan 3-4 kaşık dökün. doğranmış maydanozla süsleyin. sos artarsa arpa şehriye veya bakilyat ekleyip çorba yapabilirsiniz...
     



Sayfayı Paylaş