Sebzeli Biftek Rulo

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Sebzeli Biftek Rulo

    [​IMG]

    SEBZELİ BİFTEK RULO
    MALZEMELERİ:
    1/2 kg. havuç
    2 adet kabak
    2 adet havuç
    3-4 sap maydanoz
    2 y.k sıvıyağ
    1 kaşık salça
    tuz,karabiber​
    YAPILIŞI:
    Kabak ve havuçlar soyulup kibrit çöpü şeklinde kesilir.İnce kesilmiş
    maydanoz ve tuzla karıştırılır.Biftekler tuzlanır ve biberlenir.Sebzelerden bir miktar
    uç kısmına konulur ve rulo sarılır.Kürdanla tutturulur.(turkeyarena.com)Teflon tavada sıvıyağ ile
    rulolar çevrilerek kızartılır.Altı geniş bir tencereye alınan bifteklerin üzerine
    biraz yağ ve su ile açılmış salça ilave edilip kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir.
     



Sayfayı Paylaş