Sandviç Kurabiye Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Şubat 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Sandviç Kurabiyeler
    Malzemeler:
    • 125 gr tereyağ
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 yumurta
    • yarım çay kaşığı karbonat
    • 1 çay bardağı un
    • 3.5 çay bardağı mısır nisastası
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 100 gr bitter çikolata ve hindistan cevizi üzerini süslemek için
    Hazırlanışı:
    oda ısısında yumuşatılmış tereyağı pudraşekeri ve yumurtayı çırpma kabına alıp karıştırın karbonat un ve mısır nisastası ve tarçını başka bir kabta harmanlayın teryağlı karışıma ekleyip iyice yogurun üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin.(turkeyarena.com)ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın hafif uzunca oval şekil verin yaglanmış tepsiye dizin 180 derecede 20 dakika pişirin fırınalıp ılınınca benmari usulü eritilmiş çikolata sürüp bir birine yapıştırın üzerine çikolata gezdirin hindistan cevizi serpin ....
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Sandviç Kurabiye
    Malzemeler:

    • 175 gr. un
    • 50 gr kakao (ben daha az kullandım)
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 150 gr şeker
    • 150 gr margarin (oda ısısında beklemiş)
    • 1 yumurta
    • bir tutam tuz
    Kreması için;
    • yarım paket (100 ml) süt kreması ile
    • 1 y.k. pudra şekeri mikserle çırpılır
    Hazırlanması:
    Yumurta, şeker, yağı elimle karıştırın.Arkasından diğer malzemeleri ilave edip, yoğurun.Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.Hamurdan büyük parçalar koparıp ve mardane ile açtın (hamur kabardığı için kalın açmayın).Yuvarlak kurabiye kalıbı ile veya su bardak ile kestin.Bıçağın ucunu kullanarak zeminden kaldırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.190 C fırında 10 dakika pişirin- fırından çıktığında yumuşak oluyor, bu süreyi geçmeyin-Soğuttuktan sonra arasına kremasını sürdün dilerseniz kenarlarından taşırıp fıstığa bulayıp buzdolabında bekletin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş