Salep (sahlep) ve Faydaları

Konusu 'Şifalı Bitkiler' forumundadır ve elif tarafından 23 Nisan 2008 başlatılmıştır.

  1. elif Moderator


    Salep (sahlep) ve Faydaları
    Diğer İsimleri: Sahlep, Orchis

    Salep: Salepgiller familyasından; tel köklü otsu bir bitkidir. Kökünde 2 tane yumru vardır. Gövdesi, dik ve silindirimsidir. Çiçekleri salkım veya başak şeklindedir. Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır. Yurdumuzda bir çok çeşidi vadır. Salep yumruları müsilaj, glikoz ve uçucu bir yağ taşır.
    Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır. Adi salep (Orchis maculata) ormanlarda ve nemli çayırlarda yetişir.turkeyarena.com Anadolu salepotu (Orchis anatolica) kırmızı veya mor çiçeklidir. Gıda olarak kullanıldığı gibi ev ilaçlarında da kullanılır.

    Yetiştirildiği Yerler: Türkiye olup özelikle batı Akdeniz, Eğe, Marmara ve batı Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilir.

    Salebin Faydaları
    • Göğsü yumuşatır.
    • Kalbi kuvvetlendirir.
    • Vücut ısısını arttırır.
    • Cinsel gücü ve isteği arttırır.
    • Basur memelerinde faydalıdır.
    • Bedeni ve zihni kuvvetlendirir.
    • Kabızlığı giderir ve ishali keser.
    • Öksürük ve bronşitte faydalıdır.
    • Sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır.
    • Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar.
    • Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.
    [​IMG]
     



  2. elif Moderator

    Salep Nasıl Kullanılır? Bitkinin kullanılan kısımları kökleridir. Kök yumruları suda kaynatılıp kurutulduktan sonra toz haline getirilen salep ile su ya da süt kullanılarak içecek hazırlanır. Ayrıca, dondurma hammaddesi olarak da kullanılmaktadır

    Öğütülmüş kök yumrulardan 1 çay kaşığı az su ile bulamaç hale getirilip üzerine 300 gr. su konarak karıştırılıp 15 dakika kaynatılır. Bal ile tatlandırılarak üzerine zencefil ekilerek sıcak sıcak içilir. Aynı tarif süt ile de yapılabir. Günde 4 defa yemeklerden evvel birer kahve fincanı içilir.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş