Şakşuka

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 6 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Şakşuka
    Malzemeler:
    • 2 Patlican
    • 2 kabak
    • 3 patates
    Sosu icin:
    • 2 dis sarimsak
    • 2 yesil biber
    • 3 domates
    • tuz
    • kekik
    • kirmizi biber
    • yogurt
    Yapilisi:
    patlicani, kabagi ve patatesi küp seklinde dograyip ayri ayri kizartin. Bir tabaga, alta patlicanlari,üzerine kabaklari ve en üste patatesleri siralayin. Sosu icin sarimsakla biberi tavada kavurup icine domatesleri ekleyip suyu cikana kadar pisirin.(turkeyarena.com) Daha sonra patateslerin üzeri yogurt döküp en üstünede sosu ilave edin. Maydonozla süsleyip servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Şakşuka
    Malzemeler :
    • 2 patlıcan
    • 3 patates
    • 3 havuç
    • 1 kabak
    • 3 biber
    • 4 domates
    • 4 diş sarımsak
    • 1 kase yoğurt
    • sıvıyağ
    • tuz
    Hazırlanışı :
    Patlıcanı,patatesi,havucu,kabağı biberi küp olarak kesin.Tavada sıvıyağda ilk önce patatesleri,daha sonra patlıvan,havuç
    kabak ve biberi kızartın.Sosu için tavaya sıvıyağı ve sarımsağı soteleyin.

    Sotelendikten sonra kesilmiş domatesleri ilave edip soteleyin.Servis tabağına kızarmış sebzeleri alın.Üzerine domates sosu dökün.Domates sosun üzerine yoğurt ilave edip servis edin..
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş