Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf-Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf
    MALZEMELER:
    • yarım kg.kadayıf
    • 200 gr.tereyağı
    • 2 paket damla sakızlı muhallebi
    • 6 su bardağı.süt
    ŞERBETİ İÇİN:
    • 2.5 su bardağı.toz şeker
    • 2.5 su bardağı.su
    HAZIRLANIŞI:
    2 paket damla sakızlı toz muhallebi, 6 su bardağı. süt ile pişirilerek
    muhallebi hazırlanır.daha sonra 2.5 su bardağı. su ve 2.5 su bardağı. şeker ile şerbeti kaynatılır.diğer taraftan kadayıflar bir karıştırma kabına alınır.
    üzerine eritilmiş 200 gr. tereyağından biraz dökülür, didiklenerek
    karışması sağlanır.daha sonra biraz çukurca bir kasenin içine
    tel kadayıflar ince bir tabaka oluşturacak ve kenarlarından sarkacak
    şekilde yerleştirilir.daha sonra ortasına muhallebi dökülür.yanlardan sarkan kadayıflarla kapatılarak yağlanmış tepsiye ters çevrilir.tüm kadayıf için aynı işlem gerçekleştirilir.daha sonra kalan eritilmiş tereyağı kadayıfların
    üzerine dökülerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.pişince fırından
    alınarak ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş