Rus Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 6 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Rus Salatası
    Malzemeler:
    • 3 adet orta boy patates
    • 3 adet orta boy havuç
    • 1 su bardağı bezelye (konserve ya da haşlanmış)
    • 1 su bardağı küp doğranmış kornişon turşu
    • 4 kaşık mayonez
    • 4 kaşık süzme yoğurt
    • Çok az tuz
    Yapılışı:
    Patates ve havuçları haşlayıp küp küp doğrayın. Bezelye ve kornişonları ekleyip, tuzunu ilave edin. (turkeyarena.com)Diğer yanda mayonez ve yoğurdu iyice çırpıp diğer malzemelerle beraber iyice karıştırın. Servis tabağına alın. Afiyet Olsun
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Rus Salatası
    Malzemeler
    • 2 havuç
    • 1 kereviz
    • 2 patates
    • Yarım su bardağı bezelye
    • 3 pancar
    • 1 salatalık turşusu
    • 1 çay bardağı zeytin
    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı mayonez
    Yapılışı: Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük küçük küp şeklinde doğrayın. Bir tencerede su kaynatın ve suya önce havuçları, bir süre sonra patatesleri en son da kerevizleri atıp, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzgeçle sudan alıp süzdürün. Bir kenarda beklemeye bırakın. Sebzeler pişerken, başka bir tencerede bir bardak suya bir kaşık sirke katarak pancarları haşlayın. Haşlanıp yumuşayan pancarları sudan çıkarıp kabuklarını soyun. Bunları da aynı büyüklükte küp şeklinde doğradıktan sonra öteki sebzelerle karıştırın. Salatalık turşusunu çok ince kesin ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Başka bir kapta ise bezelyeler ve haşlayıp ezdiğiniz yumurtaları karıştırın. Daha sonra bütün malzemeleri bir kaba toplayın ve yarım bardak mayonezi hepsinin üstüne döküp karıştırın. Servis tabağına aldığınız Rus Salatası’nı maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş