Rodos Köftesi

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Rodos Köftesi

    [​IMG]

    Malzemeler

    • - 1 kg. köftelik kıyma (orta yağlı, 2 kere çekilmiş)
    • - 5-6 adet kuru soğan (rendelenmiş)
    • - 3 yemek kaşığı un
    • - 2 yumurta
    • - 1/2 çay bardağı zeytinyağı
    • - 1 demet ince kıyılmış maydonoz
    • - Tuz, karabiber, kimyon
    • - Kızartmak için un ve sıvıyağ
    Yapılışı
    - Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan, maydonoz, un, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurarak köfte harcını hazırlayın.(turkeyarena.com)
    - Yumurta büyüklüğünde toplar yapıp una bulayın ve bir süre bekletip kızgın yağda kızartın, fazla yağını kağıt havlu ile alın. Değişik bir lezzet katmak isterseniz köfte harcına 2-3 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Harika oluyor.
     



Sayfayı Paylaş