Püreli İncik Kebabı

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 12 Şubat 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Püreli İncik Kebabı

    [​IMG]


    PÜRELİ İNCİK KEBABI:
    • 4 kuzu incik
    • 1 çorba k. salça
    • 1 kuru soğan
    • 2 defne yaprağı
    • 1 domates
    • 2 biber
    • sıvıyağ
    • tuz,tane karabiber
    Püresi için:
    • 5 patates
    • 1 çorba k. tereyağı
    • 1 su b. süt
    • 50 gr rende kaşar peyniri
    • 1 su b. bezelye
    • tuz,muskat
    HAZIRLANIŞI:
    Tencerye sıvıyağı alın üzerine kuzu incikleri
    ilav alt üst soteleyin.Üzerine 1 adet soğanı
    2 adet defne yağrağının ve en son 1 çorba kaşığı
    salçayı ilave ederek kuzu incikleri pişirin.
    Patates püresi için patatesleri haşalayın.
    Haşlanan patatesleri rendeleyip bir tencereye
    alın.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyeğı,1 su bardağı süt
    50 gr.rendelenmiş kaşar peyniri,1 su bardağı
    bezelye,tuz ve muskat rendesi ilave ederek pişirin.
    Biberleri ve 1 adet domatesi iri olarak kesin tavada
    soteleyin.turkeyarena.com
    Servis tabağına patates püresini alın ve üzerine
    pişen kuzu incikleri ilave edin ve sotelenmiş olan
    domates ve biberlerle servis edin.

    Tarif Oktay Ustaya ait
     



Sayfayı Paylaş