Portakal Suyu Tarifleri-Portakal Suyu Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 11 Nisan 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Portakal Suyu
    Malzemeler:
    • 1 Kg. Portakal
    • 1 kg. Şeker
    • 1 Adet Limon
    Hazırlanışı:
    Portakalları yıkayıp suyunu sıkalım. Bir tencereye şeker ve üzerini örtecek kadar su koyup ocağa alarak kaynatılır. Koyulaşınca yani kıvamı olunca sıkmış olduğumuz portakal suyunu ve limon suyunu şerbetimize ilave edip 5-6 dk. daha kaynatalım, ocaktan indirelim. Yarım saat beklettikten sonra şişelere süzerek dolduralım, serin ve güneşsiz bir yerde saklayalım.
    Not:Şerbetin kıvamı şöyle anlaşılır. Hazırladığımız şerbet soğuk suya damlatılır. Şerbet suda sertleşip toparlanıp lokum haline geliyorsa kıvamı olmuş demektir.Kışlık şuruplar ikram edileceği zaman bardakların 1/3 kısmına şurup, geri kalan kısmına su koyup karıştırılıp ikram edilir.Afiyet Olsun…
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş