Pencere Açmış Börek

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Pencere Açmış Börek
    Malzemeler:
    • 10 yaprak milföy hamuru
    • 5 sosis
    • 2 sivri biber
    • 1 çay b. kaşar p. rendesi
    • 1 yumurta
    • 1 çorba k. ketçap
    • kekik
    Hazırlanışı:
    5 adet milföyü fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.İç harcı için 5 adet kesilmiş sosis,2 adet sivri biber,ketçap kaşar peynir rendesi ekleyip karıştırın.Milföyleri ortasına iç harcı ekleyin.Diğer 5 adet milföyü bıçağın ucuyla ortalarından kesin.Fırın tepsisindekiş milföylerin üzerine kapatın.Kesilmiş olan orta kısımlarını pencere gibi açın üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Pencere Açmış Börek
    Malzemeler:
    • 10 milföy hamuru
    • 4 adet sosis
    • 2 sivribiber
    • 1 çay bardağı rende kaşar peyniri
    • 1 yumurta
    Hazırlanışı:
    1.Milföy hamurlarının 5 tanesini fırın tepsisine koyun. Minik minik doğranmış sosis, sivribiber ve rende kaşar peynirini karıştırın. Bu harcı kenarlarında boşluk kalacak şekilde hamurların ortasına koyun.
    2.1 yumurtayı çırpın hamurların kenarlarına sürün.Kalan 5 parçayı üstlerine kapatın.
    3.Bıçakla börekleri kenarlarından çarpı şekli olacak şekilde kesin. Üstüne yumurta sürün. Hamurun açık uçlarını kenarlarına doğru kıvırın.
    4.180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş