Pembe Şapkalı Beze-Nasıl Yapılır.

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 28 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Pembe Şapkalı Beze

    [​IMG]

    Malzemeler;

    - 2 yumurta akı
    - 3 çaybardağı pudra şekeri
    - 1 tutam tuz
    - 1 çay kaşığı nişasta
    - 4-5 damla limon suyu
    - kırmızı gıda boyası


    Yapılışı;

    - Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaların aklarını çırpma kabına alın. (Yumurta sarısının kesinlikle karışmamasına dikkat edin) Üzerine 1 tutam tuz serpin. 1 çay kaşığı nişastayı pudra şekeriyle karıştırarak yumurta akına ekleyin. 4-5 damla limon suyunu da damlatın.

    - Mikserle yaklaşık 15 dakika çırpın. (Çırpma kabını ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir) Karışımın 5 yemek kaşığı kadarlık kısmını gıda boyasıyla renklendirin.

    - Bu karışımı krema pompasına doldurun. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine sıkarak şekil verin. Daha sonra pembe karışımı pompaya doldurarak bezelerin üzerine çok az miktarda sıkın. 80 derecede ısıtılmış fırında bezeler kuruyana kadar pişirin. (Yaklaşık 2- 3 saat)
     



Sayfayı Paylaş