Padişah Lokumu Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 11 Ocak 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Padişah Lokumu
    Malzemeler:
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • yarım paket margarin
    • 1,5 poşet krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    • 1,5 su bardağı hindistan cevizi
    Hazırlanışı:
    Süt, un, şeker, kakao ve margarin karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi mikserle çırpılır.
    Büyük fırın tepsisine, tabanı görülmeyecek şekilde, hindistan cevizi yayılır. Bunun üzerine pişirilen muhallebi gezdirilerek dökülür.
    Muhallebi soğumaya bırakılır. Bu arada bir buçuk poşet krem şanti 1 su bardağı sütle çırpılır. Soğuyan muhallebinin üzerine dengeli bir şekilde sürülür.
    Buzdolabında bir müddet daha dinlendirilen muhallebi, önce enlemesine ikiye, daha sonra da uzunlamasına sekiz parçaya (daha ince olmasını isterseniz dokuzparçaya) kesilir.
    İnce bir spatula yardımıyla sarılan muhallebi lokumları artık servise hazırdır.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş