Orman Meyveli Tart Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Orman Meyveli Tart
    Malzemeler:
    • 3 su b.un
    • 1 su b.toz şeker
    • 150 gr.tereyağı
    • 2 yumurta sarısı
    kreması için:
    • 2 su b.süt
    • 4 .orba k.toz şeker
    • 2 çorba k.un
    • 1 çorba k.nişasta
    • 1 kutu labne peyniri
    üzeri için:
    • karışık orman meyvası
    Hazırlanışı:
    Karıştırma kabına unu,tozşekeri,tereyağını yumurta sarılarını alıp karıştırın. soğuk su ilave ederek kıvamını ayarlayın. yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. 160 derecede pişirin.diğer tarafta labne peyniri hariç tüm malzeme ile kremasını hazırlayın.soğuduktan sonra içine labne peynirini alıp karıştırın. pişen tart hamurunun içine kremayı alın. böğürtlen, frambuaz ve ne meyveniz varsa bir kaseye alın. üzerine ahududu reçelinden ilave edin. kremanın üzerine dökün. kalan ahududu reçeli ile üzerini sıvayın.Afiyet Olsun
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Orman Meyveli Tart
    Malzemeler:
    Hamuru için:
    • 125 gr tereyağı
    • 1 su bardağı un
    • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
    • 1 çorba kaşığı su
    Kreması için:
    • 250 gr tatlı lor
    • 1 su bardağı krema
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 2 adet yumurta
    • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
    Üzeri için:
    • Yarım su bardağı frambuaz
    • Yarım su bardağı frenk üzümü
    • Yarım su bardağı yaban mersini
    • 1 paket tart jölesi
    Yapılışı:
    Hamur için gerekli olan malzemeleri karıştırarak, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
    Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
    Derin bir kapta lor peynirini, kremayı ve pudra şekerini çırpın.
    Yumurtayı ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edin.
    Hazırlanan kremayı buzdolabında bekletin.
    Hamuru yaklaşık 24 cm2 lik tart kalıbını kaplayacak şekilde açın.
    Kalıbı katı yağ ile yağlayıp, hamuru kenarlarını da kaplayacak şekilde kalıba yerleştirin.
    175 derecede 15 dakika kadar pişirin. Hamurun üzeri hafif pembeleşmiş olmalı.
    Fırından çıkarın, üzerine kremayı yayın.Tekrar fırına verin 20-25 dakika pişirin.
    Fırından çıkan tart ılınınca üzerine orman meyvelerini yerleştirin.
    Tart jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayın. Tart jölesini hazırlarken iki kaşık toz şeker yerine 2 kaşık evdeki mürdüm eriği reçelinin suyundan koydum. Dilerseniz vişne veya çilek reçelinin suyunuda kullanabilirsiniz veya tarife göre de hazırlayabilirsiniz.Hazırladığınız jöleyi meyvelerin üzerine her tarafa gelecek şekilde dökün.
    Ilınınca buzdolabına koyun. Bir gün dolapta bekletirseniz tadı daha güzel oluyor.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş