Nohut Köftesi

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 17 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Nohut Köftesi

    [​IMG]

    Malzeme :

    * 1 kase nohut
    * 1 yumurta
    * 1 soğan
    * 2 diş sarımsak
    * yarım p. kabartma tozu
    * tuz, karabiber
    * kimyon
    * maydanoz
    * Kıvamını ayarlamak için:
    o un
    * Panelemek için:
    o 1 yumurta
    o Galeta unu

    Hazırlanışı :

    Haşlanmış nohutları rondoya alın. Üzerine soğan, sarımsakları ekleyip püre yapın. Bu karışımın üzerine yumurtayı kırın. Maydanozu doğrayın. Kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Unla kıvam alana kadar karıştırın.

    Hamur haline gelince cevizden küçük toplar yapıp önce yumurtaya sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Çok lezzetli bir aperatif.
     



Sayfayı Paylaş