Mini Pizzalar

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 18 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Mini Pizzalar

    [​IMG]
    malzemeler

    hamur icin


    1 bardak ılık su
    2,5 bardak un
    1/2 bardak sıvıyağ
    2 yemek kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    1-2 tatlı kaşığı kuru maya

    üzeri için

    3 domates dilimlenmis
    2 yesil biber dilimlenmis
    200 gr rende kasar
    100 gr sucuk ince dilimlenmis

    domates sosu

    1 teneke domates sosu
    1 diş ezıimiş sarımsak
    tuz
    karabiber
    bir tutam kuru maydanoz

    hazırlanışı

    pizza hamurunu hazırlamak için, ılık suyla şekeri karıştırıp mayayı serpin karıştırmadan sıcak bir yerde kabarmasını bekleyin. 15-20 dakika sonra kabarmışsa, mayalı su, sıvıyağ, tuzu karıştırıp azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra ılık bir yerde enaz 30 dakika mayalanmasını bekleyin.

    Sos malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırıp bir kenarda bekletin. Hamur hazir olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğoça yapar gibi elinizde yuvarlak açın gerekiyorsa merdane ile düzeltin. Bütün hamuru bu şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerlerine birer kaşık sos gezdirin. Birer tutam kaşar rendesi koyun. Peynirin uzerine sucuklari yerleştirin. Daha sonra da ince dilimlenmiş domates dilimleri ile biberleri yerleştirin. En üste çok az peynir serpin ki sebzeleriniz pizzanin üzerinden düşmesin.

    önceden ısınmış 180 C fırında 25-30 dakika pişirin.
     



Sayfayı Paylaş