Minestrone (İtalya Sebze Çorbası)

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 16 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Minestrone (İtalya)

    [​IMG]

    MALZEMELER
    1 adet orta boy pirasa.
    1 adet orta boy sogan soyulup dörde bölünecek
    2 sap kereviz yapragi
    2 yemek kasigi yag
    2 yemek kasigi silme un
    1 litre tavuk suyu
    2 adet soyulmus havuc.
    4 adet soyulmus domates
    200g dogranmis jambon
    25g sehriye

    YAPILIŞ TARİFİ
    Kereviz, sogan ve pirasa robotta kiyilir.Dogranan malzeme kizgin yagda
    yumusayana kadar kizartilir. Bu malzeme unla karistirilir. Bu malzemeye
    tavuk suyu yavas yavas yedirilerek ilave edilip karistirilir. Havuclar
    rendelenir. Domates ince kiyilir.(turkeyarena.com) Havuc, domates, jambon ve sehriye
    corbaya ilave edilir. Sebzeler pisinceye kadar yavas ateste karistirilarak
    kaynatilir. Permesan peyniri ile servis yapilir
     



Sayfayı Paylaş