Meksika Köftesi

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 3 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Meksika Köftesi

    [​IMG]

    Malzemeler
    • 500 gr dana kıyma
    • 250 gr kuzu kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 kalın dilim ekmek
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kuru nane
    • karabiber
    SOSU İÇİN:
    • 1 soğan(kıyılmış)
    • 5 domates rendesi
    • 1 diş sarmısak(dövülmüş)
    • tuz,karabiber
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    Hazırlanışı
    bir kasede kıymaları,ufalanmış ekmeği,yumurta,tuz,karabiber ve naneyi karıştırıp iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın ve kızartın. turkeyarena. Diğer tarafta soğan ve yağı bir tavaya alıp,altın sarısı bir renk alana kadar kavurun. Domates ve sarmısagı ekleyerek kapagını kapatıp,hafif ateşte 30 dk. pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.köfteleri servis tabagına alıp üzerine sosu dökerek sıcak servis yapın.
     



Sayfayı Paylaş