Mantarlı Pizza

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 18 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Mantarlı Pizza

    [​IMG]


    Hamuru İçin Malzemelerimiz
    • 1/2 paket margarin veya tereyağı
    • 1.5 su bardağı süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5 su bardağı un
    • Tuz

    Üzeri İçin Malzemelerimiz
    • 100 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
    • 1/2 Kg Mantar
    • 2 adet biber
    • 2 adet domates
    • 8-10 adet zeytin
    • Zeytin yağı
    • Yeteri Kadar Tuz, Karabiber

    Hamurun Yapılışı
    Öncelikle unumuzu eleyip bir kabın içinde ortasını hafif açıyoruz.Daha sonra açtığımız yere yumurtamızı, daha önceden eritmiş olduğumuzMargarini koyuyoruz.Daha sonra sütümüzü kabartma tozumuzu ve tuzumuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.Daha sonra dinlenmesi için bırakıp üzeri için malzemeleri hazırlıyoruz.

    Üzerinin Yapılışı
    Mantarları ilk önce güzelce yıkıyoruz sonra dilimler halinde doğrayıp kararmamaları için limonlu suda bekletiyoruz. Pizza hamurunu elle yarım cm kalınlığında açıp, yağlanmış bir tepsiye yayıyoruz. Hamurumuzu açtıktan sonra üzerine mantar dilimlerimizi düzenli bir şekilde yerleştiriyoruz. Kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpiyoruz. Daha sonra biberlerimizi, domatesleri ve zeytinlerimizi aynı boyda doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz.

    Tuz ve karabiberi de ekliyoruz. Zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Daha sonra önceden 180 derece de ısıtılmış fırına pizzamızı sürüyoruz. Yaklasik 30-35 dakika fırında beklettikten sonra pizzamıza bakıp üzerinin ve kenarlarının kızarıklığını kontrol ediyoruz. Pizzanin üstü ve kenarları nar gibi kızarınca fırınımızdan çıkarıyoruz. Ve pizzamız servise hazır bekletmeden servis yapıyoruz

    Afiyet olsun.
     



Sayfayı Paylaş