Mantar çeşitleri nelerdir Hangi mantarlar yenir

Konusu 'BağBahçe' forumundadır ve BaRıŞ tarafından 10 Temmuz 2012 başlatılmıştır.

  1. BaRıŞ

    BaRıŞ Well-Known Member



    Mantar çeşitleri nelerdir, Hangi mantarlar yenir
    Yenen ve yenmeyen mantarların resim ve özellikleri, hangi mantarlar yenir, yenilebilen ve zehirli mantar çeşitleri ve isimleri nelerdir, hangi mantarlar yenilir, zehirli mantarlar nasıl olur, Hangi mantar türleri kesinlikle yenmez

    Türkiye iklim koşulları nedeniyle değişik ortamlarda yetişen doğa mantarları yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle yenen makromantar türleri ülkemizin pek çok yöresinde, yetişme mevsimlerinde toplanarak, ya yemeklik olarak kullanılır ya da ticareti yapılır.

    Türkiye, 20 milyon hektarlık orman alanı ve geniş ziraat arazileri ile kırlık araziler bakımından çok geniş bir mantar yetişme ortamina sahiptir.

    Araştırmalara göre, bugün için 40 civarında yenen mantar türü yemeklik olarak toplanmakta ve bunların içinden 25'e yakını ticarete konu edilip pazarlarda satılmakta ya da yurt dışına ihraç edilmektedir.

    Yenen Mantarlar

    Çörek Mantarı ( Ayı Mantarı )
    [​IMG]

    Kuzu Mantarı
    [​IMG]

    İmparator
    [​IMG]

    Şemsiye Mantarı
    [​IMG]

    İstiridye ( Kulacık )
    [​IMG]

    Kuzu Göbeği Mantarı
    [​IMG]

    Kanlıca ( Kırmızı Melki )
    [​IMG]

    Süstüz Mantar ( Beyaz Melki )
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş