Mandalinalı Pasta Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Mandalinalı Pasta
    Kek Malzemeleri:
    • 3 mandalina
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağından biraz az toz şeker
    • yarım su bardağı sıvı yağ
    • yarım su bardağı portakal suyu
    • 2,5 - 3 su bardağı un
    • 1 paket (~1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
    Krema Malzemeleri:
    • 1 poşet toz krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    • 540gr dilimlenmiş ananas (suyuyla birlikte)
    • 1/2 veya 1 su bardağı hindistan cevizi
    • 1 poşet vanilyalı creme ole (ya da pişmeden hazırlanan vanilyalı puding)
    • süslemek için mandalina dilimleri
    Hazırlanması:
    3 mandalinayı soyup dış zarlarını tamamen çıkartın. Yumurtaları toz şekerle çırpın. Yağı ve portakal suyunu ekleyin. Mandalina parçalarını ekleyip çırpmaya devam edin.Unu ve kabartma tozunu eleyin. (Normal kek kıvamından daha akışkan bir karışım olsun) Önceden ısınmış 175C fırında yaklaşık 40 dakika -batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar- pişirin.

    Ananas dilimlerinden bir kısmını pastayı süslemek için ayırın. Kalan dilimleri birkaç parçaya kesin.Krem şantiyi sütle çırpın. Creme ole'yi, hindistan cevizini, minik ananas parçalarını ekleyip çırpmaya başlayın. Çırpmaya devam ederken diğer yandan ananasın suyunu karışım krema kıvamına gelene kadar ekleyin.Kek pişip soğuduktan sonra ikiye bölün, arasına ve üzerlerine kremayı yayıp ayırdığınız ananas ve mandalinalar ile süsleyin.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Mandalinalı Pasta
    Malzemeler:
    -2 Adet mandalina
    -1 Su bardağı mandalina suyu
    -4 Adet yumurta
    -4 Kahve fincanı tozşeker
    -4 kahve fincanı un
    -1 Çay kaşığı kabartma tozu
    -1 Kutu krem şanti
    -1 Su bardağı süt
    -1 Adet muz
    -1 Çorba kaşığı çekilmiş şam fıstığı
    -1 Çorba kaşığı çikolata rendesi
    Hazırlanışı:
    Tozşeker, yumurta unu mikserde 15 dakika çırpın. Kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine alüminyum kağıt sererek karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kek soğuyunca uzunlamasına 3 eşit parçaya bölüp her bir parçayı mandalina suyu ile ıslatın. Mandalinaları soyup dilimlerine ayırın. Muzu soyup dilimleyin. 1 kutu krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın. Kekin bir parçasının üzerine krem şanti sürüp, mandalina ve muz dilimleri yerleştirin. İkinci parçayı üzerine kapatın ve krem şanti sürün. Üçüncü keki de ikinci kekin üzerine kapatın ve krem şanti sürün. Muz ve mandalina dilimlerini yerleştirin. Pastağının üzerini şam fıstığı ve çikolata rendesi ile süsleyip, 4 saat buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis yapın.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş