Mandalina Suyu Tarifleri-Mandalina Suyu Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 12 Nisan 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Mandalina Suyu
    Malzemeler:
    • 1 Kg. Mandalina
    • 1 kg. Şeker
    • 1 Adet Limon
    Hazırlanışı:
    Mandalinaları yıkayıp suyunu sıkalım. Bir tencereye şeker ve üzerini örtecek kadar su koyup ocağa alarak kaynatılır. Koyulaşınca yani kıvamı olunca sıkmış olduğumuz mandalina suyunu ve limon suyunu şerbetimize ilave edip 5-6 dk. daha kaynatalım, ocaktan indirelim. Yarım saat beklettikten sonra şişelere süzerek dolduralım, serin ve güneşsiz bir yerde saklayalım.

    Not: Şerbetin kıvamı şöyle anlaşılır. Hazırladığımız şerbet soğuk suya damlatılır. Şerbet suda sertleşip toparlanıp lokum haline geliyorsa kıvamı olmuş demektir.
    Kışlık şuruplar ikram edileceği zaman bardakların 1/3 kısmına şurup, geri kalan kısmına su koyup karıştırılıp ikram edilir.Afiyet Olsun…

    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş