Mamzana (Meksika)

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 3 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Mamzana (Meksika)

    [​IMG]

    MALZEMELER:
    -6 patlıcan
    -3 domates
    -4- 5 sivri biber
    -1 demet maydanoz
    -750 gr. yoğurt
    -3 diş sarımsak
    -2 kaşık yağ
    -1 çay kaşığı kırmızı biber
    -Tuz

    YAPILIŞI:
    1- Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir.
    2- Kabuklar soyulup incecik kıyılır.turkeyarena.com
    3- Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır.
    4- Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir.
     



Sayfayı Paylaş