Makarnalı Börek

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Makarnalı Börek
    Malzemeler:
    Hamur icin.
    • su
    • un
    • tuz
    • maya
    Hazırlanışı:
    • hamuru yoguruz mayalanmaya birakiyoruz..
    ic malzemeleri.
    • 1paket makarna
    • 2yumurta
    • 750gr sut
    • 1su bardagi sivi yag
    • 1su bardagi yogurt
    • peynir
    • maydanoz
    Hazırlanışı:
    makarnayi hasliyoruz.buyuk bir legenin icine sut yumurta yag yogurt katip karistiriyoruz yarim su bardagi bir kenenara ayiriyoruz.daha sonra peynir maydanoz koyup karistiriyoruz.hasladigimiz makarnayi harcin icine dokup karistiriyoruz.mayaladigimiz hamurdan iki adet yufka inceliginde hamur aciyoruz .birini tepsinin altina dosuyoruz uzerine makarnayi dokuyoruz.ikincisinide uzerine kapatip .ayirdigimiz harcida uzerine dokuyoruz.220 derecede pisiriyoruz afiyet olsun
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Karnabaharlı Makarna Böreği
    Malzemeler:
    • yarım kg.karnabahar
    • 1 yufka
    • 1 kase makarna
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tutam dereotu
    • 1 tutam maydanoz
    • 2,5 su b. süt
    • 1 çorb ak. un
    • 4 çeri domates
    • dil peyniri
    • sıvıyağ
    • tuz
    Hazırlanışı:
    Önce tencereye az miktarda su koyarak karnıbahar ve makarnaları aynı suda haşlayarak suyunu çektirin.üzerine sarımsak,maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Diğer Tarafta süt,un ve biraz sıvıyağla akışkan bir sos hazırlayın. Bir yufkayı fırın kabına yayın.üstüne makarnalı karışımı boşaltın. Çeri domatesleri doğrayarak üzerine yerleştirin.En son elinizle parçaladığınız dil peynirlerini de serpin. Kabın dışına taşmış yufka parçalarını üstüne kapatıp 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak servis yapın.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş