Mahlepli Kurabiye Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Şubat 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Mahlepli Kurabiye
    Malzemeler:

    • 1 kg un
    • 2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)​
    • 3 yemek kaşığı toz şeker​
    • 1 yemek kaşığı tuz​
    • 1 paket teremyağ​
    • 1 çay bardağı sıvı yağ​
    • 1 çay bardağı yoğurt​
    • üzerine çörek otu ​
    • 1 paket mahlepli kabartma tozu ​
    Hazırlanışı:

    Bütün malzemeler karıştırılır.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. unumuzuda yavaş yavaş ekleyip ayarlıyalım.istediğiniz şekilde yapıp yağlanmış tepsiye diziniz.önceden ısıtılmış fırında 170% pişirin.göz kararı pişirin.Afiyet Olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Susamlı Mahlepli Kurabiye
    Malzemeler:
    • 250 gr. tereyağı
    • 4-4,5 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı mahlep
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı tozşeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    Üzerine;
    • yumurta akı
    • susam
    Hazırlanışı:
    4 su bardağı un ve tereyağı yoğurma kabına alınarak yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Gerekirse un eklenir. İstenilen şekil verilip, önce yumurta akına, sonra susama batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş