Lokma Tatlısı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 28 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Lokma Tatlısı
    Malzemeler:
    • 2 adet yumurta
    • Yarım paket kabartma tozu
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Çok az miktarda tuz
    • Tepeleme 5 yemek kaşığı un
    Kızartmak için;
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    Şerbeti için;
    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı şeker
    • Yarım limonun suyu
    Üzerine;
    • Ceviz ya da Hindistan cevizi
    Hazırlanışı:
    Önce şerbet hazırlanır ve soğutulur. Daha sonra hamur için olan malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Sıvıyağ tavaya konulur ve yağ kızdırılır. Hamurdan kaşık yardımıyla küçük parçalar alınır ve yağın içine atılır. Her yanı kızarınca yağdan çıkarılıp sıcak sıcak hemen soğuk şerbete atılır. 1 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.

    Kızartmak için küçük bir tava kullanmanızı tavsiye ederim. Aksi takdirde daha çok yağ kullanmanız gerekecektir.
    [​IMG]

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Lokma Tatlısı
    Malzemeler :
    • Yarım kg. un
    • yarım p. yaşmaya
    • 1 çorba k. toz şeker
    Şerbeti için:
    • 1 kg. toz şeker
    • yarım lt. su
    • yarım limon
    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabına 500 gr.unu alın.Unun içine 1 çorba kaşığı toz şeker ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Mayanın üzerine ılık su ilave edin.Ilık su ile mayayı eritin.Maya eridikten sonra unuda karıştırın.Lokam hamurunun mayalanması için bekletin.Tencereye sıvıyağı alın.Sıvıyağ kızdıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla lokma hamurunu sıvıyağın içine dökün ve kızartın.

    Şerbeti için ise bir tencereye 1 kg.toz şeker alın.Üzerine yarım litre su ve yarım limon ilave edip şerbeti kaynatın.Lokmalar kızarınca sıcakken soğumuş şerbetin içine atarak birkaç dakika karıştırın ve daha sonra servis tabağına alın. Lokmaların üzerine tarçın serpip servis edin.
    Not: Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     
  3. Misafir Guest

    Malzemeler: 1 kg.un, 1 paket yaş maya, 1 çorba kaşığı toz şeker,
    1 çay kaşığı tuz,1 kahve fincanı ay çicekyağı.

    Şurubu için: 2 kg.toz şeker, 5 su bardağı su, 1/2 limonun suyu.

    Şurup ve hamur hazırlığı
    Su,şeker ve limon suyunu kaynatın.
    Üzerine köpükler oluştuktan sonra 10 dakika
    Kaynatıp altını kapatın.
    Un,maya,tuz,şeker ve ayçicekyağı ve ılık suyla çok
    Yumuşak bir hamur yoğurun üzerini örtüp ılık bir yerde
    Dinlenmeye bırakın.kabarınca yeniden karıştırın.
    Kaşık yardımıyla fındık büyüklüğünde lokmaları alıp yağda
    Kızartın ve soğuk şuruba atın.10-15 dakika bekletip
    Ilık olarak servis yapın.
    AFİYET OLSUN

    Bilginize ve ilginize
    Lokma Tarifleri, Yerinizde Takım Edevatla
    Sıcak Lokma Dökme,Yerimizde Toptan Lokma Sipariş Verme,
    Ve Lokma Usta Gönderilir Dilediğiniz Yerde Dilediğiniz Boy da
    Full Time –Part Time Lokma Dökülür,
    Çok Seçenek, Çok Çeşit.
    Sevinçte Ve Tasada
    Tatlıda Düşerse Başın Dara
    Hemen LOKMACI BABA' YI ARA

    Sevgimle Saygımla
    LOKMACI BABA
    Gsm: 0535.730.41.51
    Hoşgeldiniz
     
  4. ot-gu Genel Sorumlu

    En sevdiğim tatlı diyebilirim, hafif, yapımı kolay, maliyeti düşük, tadı süper tpx
     

Sayfayı Paylaş