Laktozun Kullanım Alanları

Konusu 'Biyoloji' forumundadır ve RüzGaR tarafından 12 Aralık 2013 başlatılmıştır.

  1. RüzGaR Super Moderator


    Laktoz Nerelerde Kullanılır

    Laktoz, yalnız sütte bulunan ve süte tadını veren süt şekeridir. Laktoz, sütün içindeki temel karbonhidrattır ve meme dokusunda üretilen doğal bir şekerdir.

    Hayvan beslenmesinde rahatlıkla kullanılan bir madde olduğu gibi, kristalize edilen laktoz, ekmekçilik, pastacılık ve şekerleme sektörlerinde, çikolatalı içecekler, şuruplar ve diyetetik besinlerin üretiminde önemli bir yer tutmaktadır.
     



Sayfayı Paylaş