Lahana Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Ekim 2010 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Lahana Çorbası
    Malzemeler:
    • yarım lahana
    • 1 kereviz
    • 4 sap yeşil soğan
    • 2 yeşil biber
    • 1 domates
    • 1 tutam maydanoz
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tavuk budu
    • tuz,kırmızı biber,karabiber
    Hazırlanışı:
    ilk olarak lahana çorbası için; lahanlar ince ince doğranır ve tencereye alınır.daha sonra doğranmış biber, sarımsak ve kereviz ilave edilir. sebzelerin üzerine çorbaya daha sonra ilave edilecek olan tavuğun haşlama suyundan konur. yeterli değilse sıcak sudan destek alınabilir.tuzu ve baharatı ayarlanarak bir süre kaynatılır.daha sonra doğranmış domates ve taze soğanlar da ilave edilir.pişmesine yakın haşlanmış ve didiklenmiş tavuk budu da ilave edilir.bir süre daha kaynatılır. pişince ince kıyılmış maydanozla servis yapılır.
    Not: Oktay Usta Tarifi

    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş