Lahana Çeşitleri, Lahana Türleri

Konusu 'BağBahçe' forumundadır ve Seçkin tarafından 2 Ağustos 2011 başlatılmıştır.

  1. Seçkin

    Seçkin Well-Known Member



    Lahana Çeşitleri
    Beyaz lahana - Türkiye'de en çok yaygın tür; en çok sıcak yemeklerde kullanılır. Ortalama 25 cm çapında küre şeklindedir.
    Kaynarca lahanası - Üretimi sadece, Niğde İl'i Bor İlçe'si Kaynarca Köyü'nde yapılmaktadır. Ortalama 50.000-70.000 adet/hane rekor düzeyde üretilmekte olup kalite bakımından 1. sıradadır. Yıllık üretimin Kaynarca Köyü'nde 15-20 milyon baş olduğu tahmin edilmektedir.
    Kara lahana
    Kırmızı lahana - En yaygın olarak salata olarak tüketilir.
    Brüksel lahanası - Çapı ortalama 3 cm beyaz lahana türü; sıcak yemeklerde kullanılır.
    Milano lahanası
    Brokoli
    Karnabahar
     



Sayfayı Paylaş