Kup Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 26 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Tropikup
    Malzemeler: 8 adet
    • 2 paket vanilyalı puding
    • 3,5 su bardağı süt
    • 2 dilim konserve ananas halkası
    • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
    • 3 su bardağı karışık meyve suyu
    Hazırlanması:
    1 paket vanilyalı pudingi 3,5 su bardağı süt ile pişirin.Vanilyalı puding soğurken diğer paketi 3 su bardağı karışık meyve suyu ile pişirip soğutun.
    Vanilyalı pudingi kaselerinizin yarısını dolduracak şekilde paylaştırın. Ananas dilimlerini minik minik doğrayıp cevizle karıştırın ve kaselere paylaştırın.
    Karışık meyve suyu ile hazırladığınız pudinginiz soğuyunca kaselere paylaştırın. Buzdolabında iyice soğumalarını sağlayıp hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
    Not:ben içinde özellikle ananas suyu bulunan bir karışık meyve suyu aradım, markettekiler arasında sadece aroma markalı meyve suyunda ananas vardı, onu aldım.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Dutlu Kup
    Malzemeler :
    • 10 pötibör bisküvi
    • 1 kase kara dut
    • 3 çorba k. tozşeker
    • 1 su b. portakal suyu
    • 1 kutu labne peyniri
    • 1 su b. ceviz
    • 1 su b. krema
    • 1 çay b. pudra şekeri
    Süslemek için:
    • Dut
    • ceviz
    • kayısı
    Hazırlanışı :
    Tavaya toz şekeri alın ve karamel kıvamına getirin.Karamel kıvamına gelince üzerine 1 su bardağı portakal suyunu ilave edin.Akıcı bir kıvam elde edin.Daha sonra üzerine 1 kasenin yarından fazlasını tavaya ilave edin.Karıştırma kabına 1 su bardağı kremayı alın.Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 1 kutu labne peyniri ekleyin ve tekrar çırpın.

    10 adet pötibör bisküviyi ve 1 su bardağı cevizi parçalayıcıdan geçirin.Kuplara ilk önce kremalı karışımdan boşaltın.Üzerine toz haline bisküvi ve cevizi üzerine karadutları alın.Kalan kremalı karışımı boşaltın.Üzerine kalan karadutları ile süsleyip soğuk olarak servis edin.
    Not: Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     
  3. Pelin Super Moderator

    Kivili Kup
    Malzemeler:(10 adet kup)
    • 4 kivi
    • 1 paket vanilyalı puding
    • 1.5 su bardağı süt
    Portakal Peltesi İçin
    • 3 su bardağı portakal suyu
    • 1 su bardağı su
    • 3.5 çorba kaşığı mısır nişastası
    • 1 su bardağı toz şeker
    Süsleme İçin:
    • File badem
    • Çikolata kırığı
    Hazırlanışı:
    Sütle vanilyalı pudingi karıştırıp pişirin. Kivileri büyük küpler halinde doğrayın, puding iyice soğuduktan sonra içine katın. (Ben kivileri robottan geçirip pudinge kattım böyle yaptığınızda pudingin tamamının güzel yeşil bir rengi oluyor ama tadı ekşi oluyor, özellikle de puding tamamıyla soğumadan koyduysanız, bu yüzden doğramak daha iyi.)

    Kupları yarısına kadar doldurup buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Pelte malzemeleri karıştırın, tencerede pişirin. Koyulaşınca soğuyan vanilyalı pudingin üzerine 3’er çorba kaşığı koyun. File badem ve kırık çikolatayla süsleyin.
    Not: kivi ve ananas gibi meyvelerle yapılan tatlıların hemen tüketilmesi gerekiyor, 1 gün bekleyince tatlıları acılaştırıyor.
    [​IMG]
     
  4. Pelin Super Moderator

    Portakallı ve Vanilyalı Kup
    Malzemeler:
    • 2 paket vanilyalı puding
    • 2,5 su bardağı portakal suyu
    • 2,5 su bardağı süt
    • 4-5 kakaolu bisküvi (arzuya göre)
    • 2 yemek kaşığı fındık kırığı
    Hazırlanması:
    1 paket vanilyalı pudingi 2,5 su bardağı portakal suyu ile pişirin. Diğer pudingi de 2,5 su bardağı süt ile pişirin.
    Süt ile pişirdiğiniz pudingi dilerseniz biraz soğutup içine bisküvi kırıklarını ve fındıkları ilave edin.
    Kuplara birer kepçe vanilyalı puding koyun. Üzerlerine birer kepçe portakallı puding dökün. Katları bu şekilde tamamlayın.
    Eğer baton kalıp kullanıyorsanız kalıbınıza portakallı pudingi dökün. Üzerine vanilyalı pudingi yayın. Buzdolabında en az 3 saat bekletin. Kalıbı ters çevirin, dilimleyerek servis yapın.
    [​IMG]
     
  5. Pelin Super Moderator

    Sakızlı Muhallebi Kup
    Malzemeler: 8 kup
    • 125 gr margarin
    • 1 su bardağı un
    • 750 ml süt
    • 2 adet damla sakızı
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 8 kakaolu pötibör
    • 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
    Hazırlanması:
    125 gr margarini tencerede kızdırın. 1 su bardağı unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. (1-2 dakika) 750 ml sütü devamlı karıştırarak tencereye ekleyin. süt kaynar kaynamaz 2 damla sakızını, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyin. muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
    her bir kupa bir tatlı kaşığı muhallebi koyun. (muhallebiyi kaşıkla aşağıya doğru ittirin) bir pötibörü büyük parçalara kırıp kupa ekleyin. bir tatlı kaşığı muhallebi ve 1 tatlı kaşığı ceviz ekleyin. üzerlerini streçle kapatıp buzdolabında bekletin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş