Kremalı Körili Tavuk

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 30 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kremalı Körili Tavuk
    Malzemeler
    • 1 bütün tavuk göğsü
    • 1 su b. krema
    • 1 kase mantar
    • 1 kuru soğan
    • tuz, karabiber
    • köri
    Hazırlanışı
    1 bütün güğsü küp olarak kesin. Soğanı küp kesin. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine soğanı ekleyin ve soteleyin. Üzerine tavuk etlerini ilave edin ve soğan ile birlikte kavurun. Kavurduktan sonra mantarları ilave edin. Köriyi ilave edin Kremayı ilave edin.turkeyarena.com Tuz ve karabiber ilave edip biraz daha pişirin. Daha sonra servis edin.

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Gerekli Malzemeler
    • 1 adet kemiksiz tavuk göğsü (800gr-1kg)
    • 1 büyük boy kuru soğan
    • 3-4 diş sarımsak
    • 1 büyük kırmızı biber
    • 2 çarliston biber
    • 200ml (bir kutu) sıvı krema
    • 1 yemek kaşığı köri
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    Yapılışı;
    Yanmaz bir wok tava ya da tencerede 2/3 çay bardağı zeytinyağını kızdırıp, içine ince ama geniş dilimler halinde doğradığımız sarımsağı ve hemen ardından soğanı atıp, ocağı kısıyoruz.
    Biberleri doğrayıp ocağın altını açtıktan sonra tavamıza ekliyoruz. (Biberleri önceden doğradıysanız, soğan ve sarımsaktan kısa bir süre sonra hiç ocağı kısmadan da ekleyebilirsiniz.)
    Tavadaki tüm malzemeler kızardıktan sonra küp küp doğradığımız tavukları, karabiber ve tuzu ekliyor, ocağı kısık hale getiriyoruz.turkeyarena.com
    Tavukları kendi suyu ile bir süre pişiriyoruz. Su azaldığında köriyi ekleyip 2-3 dakika daha bekleyip kremayı ekliyor ve son kez karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş