Kremalı Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Sürpriz Kremalı Kek
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 1 su b. esmer şeker
    • 1 su b. sıvıyağ
    • 1 su b. süt
    • 2 çorba k. kakao
    • 1 p. kabartma tozu
    • 2,5 su b. un
    Kreması için:
    • 3 su b. süt
    • 1 su b. tozşeker
    • 3 çorba k. un
    • 1 p. labne peynir
    • 1 p. vanilya
    Üzeri için
    • 50 gr.bitter çikolata
    • hindistan cevizi
    Hazırlanışı:
    Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı esmer toz şekeri ilave edip mikserle çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyip tekrar çırpın. Üzerien 2,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek karıştırın.

    Karışımı kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un 1paket vanilya ekleyip karıştırarak pişirin. Krema soğuduktan sonra üzerine 1 paket labne peynirini ilave edin.

    Kek piştikten sonra üst kapak kısmını kesin. Kekin içini boşaltın ve içine kremayı boşaltın. Üzerine tekrar kestiğiniz kapağı kapatın. Servis tabağına ters çevirin.Üzerine eritilmiş bitter çikolata ekleyin. Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kremalı Kek
    Malzemeler:
    • 1 pk margarin (250gr)
    • 4 yumurta
    • 2 bardak şeker
    • 1,5 bardak süt
    • 3 yk. bitter kakao
    • 1 pk. kabartma tozu
    • 1 pk. vanilya
    • 3-4 bardak un
    Üzerine:
    • 1 pk. krema
    • Kakao
    Hazırlanışı:
    Erimiş margarin ile şekeri iyice çırpalım.Karışıma yumurtaları ekleyelim ve tekrar çırpalım.Kakao ve sütü ekleyip karıştıralım.Unu, k.tozu ve vanilyayı ekleyip 2-3 dak. daha çırpalım.Yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltalım.175 derecede ısıtılmış fırımda 30-35 dak. pişirelim.Fırından çıktıktan 2-3 dak. sonra kremayı üzerine dökelim.Kenarlara toplanan kremayı kaşık yardımı ile kenarlardan alıp tekrar kekin üzerine doğru yayalım.Kremayı biraz çektikten sonra kalıptan çıkaralım ve üzerine kakao serpelim.Ilık servis yaparsanız harika oluyor..
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş