Kremalı Elmalı Turta-Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kremalı Elmalı Turta


    [​IMG]

    Malzemeler
    1 su bardağı şeker
    1 paket vanilya
    1 /2 su bardağı zeytinyağı
    3 yumurta
    aldığı kadar un
    1 paket kabartma toz
    2/3 su bardağı süt
    hindistancevizi ve tarçın

    Üzeri İçin:
    5-6 adet Amasya elması, iki kaşık şeker, tarçın

    Krema Malzemeleri
    1lt süt
    2 yemek kaşığı buğday nişastası
    2 yemek kaşığı un
    2 yumurta beyazı
    vanilya
    6 kaşık silme şeker

    Yapılışı
    Hamur için verilen, un ve kabartma tozu hariç, tüm malzemeleri karıştırın. Unu ve kabartma tozunu, eleyerek ekleyin. Pürüzsüz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun 1/3 ünü ayırıp buzdolabına koyun.Diğer hamuru yaklaşık 30 cm çapında tart kalıbına yayın .Elmaları soyup , yarım ay şeklinde incecik dilimler halinde kesin.Şeker ve tarçınla karıştırın.turkeyarena.com
    Kalıba serdiğiniz hamurun üzerine elma harcını yayıp , buzdolabından çıkardığınız hamuru üzerine rendeleyin.200 derecede pişirin. Kremayı hazırlayın ve soğutun. Soğuyan turtadan çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar kesin.Alt bisküvisi kalın olacağından , turtayı enlemesine , pasta keser gibi ikiye ayırın ve krema sürün. Kapatıp hem kenarını , hemde üzerini krema ile süsleyin. Fıstık ve kiraz şekerlemesi ilave etmeyi unutmayın.
     



Sayfayı Paylaş