Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
    Çok lezzetli bir meze tarifi.
    Malzemeler:

    • 4 adet dolmalık kırmızı biber
    • zeytinyağı
    • sarımsak
    • sirke
    Hazırlanışı:

    Kırmızı biberler fırında közlenir.
    Kabukları soyulup çekirdekleri ayıklandıkan sonra şerit şerit kesilir.
    Bir kapta Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve sirke karıştırılır.
    Karışım kırmızı biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.

    Not: İstenilirse maydanoz ile süslenebilir.
    Bu tarif istenilirse mikrodalga fırında da yapılabilir. En yüksek watta 5 dakika kadar tutulduğunda biberler közlenmiş olur.
    [​IMG]
     



  2. BaRıŞ Well-Known Member

    hmmmm harika görünüyor közde olsunda bizim için ne olduğu farketmez :) mangal kültüründen vazgeçemiyoruz
     
  3. ot-gu Genel Sorumlu

    haklısın erciyes harika gözüküyor cidden
     
  4. KaraMelek Well-Known Member

    ben bunu sarımsaklı yoğurtla karıştırıpta yapıyordum böylede güzel görünüyor bide bunu deniyim
     
  5. Pelin Super Moderator

    Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası
    Malzemeler:
    • 5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
    • 1 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı mayonez
    • 1 kase yoğurt
    • tuz,pul biber
    • Sızma zeytin yağı
    Hazırlanışı:
    Közlenmiş biberleri enlemesine 3 bölüp servis tabağına yerleştirelim
    Tabaktaki biberlerin üzerine zeytin yağını gezdirelim.
    Bir kase yoğurda,ezilmiş sarımsağı,tuzu ve mayonezi ekleyip çırpalım.
    Biberlerin üzerine yoğurtlu karışımı döküp pul biber serpelim.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş